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最新动态 - 沿着踏青足迹 再寻清明美食
2015-04-15

春风十里,梨花风起,荞麦青青。虽说清明已过去,但是清明时节美食却依然吸引着大家。近日,王江泾镇金跃小学开展了“沿着踏青足迹,再寻清明美食”的综合实践活动。

此次活动的目的地为当地农家和月河街区。在学校钟丽燕老师的带领下,孩子们排着整齐的队伍,兴高采烈地走在乡间的小路上,步行2公里,来到了当地农家,跟随老奶奶做青团、尝青团。糯米粉、雀麦草、豆沙准备就绪,老奶奶一边揉着面团,一边告诉大家制作方法,孩子们认真听,仔细学。当一个个青团诞生在他们手中时,脸上洋溢着喜悦的笑容;当香气扑鼻的青团出锅时,令孩子们馋涎欲滴。吃过青团,孩子们乘车赶往月河街区,再寻清明美食。艾饺、糯米嵌藕、发芽豆……让孩子们寻花了眼,最后还进行了激烈的挑吃螺蛳比赛。据说农家有清明吃螺蛳的习惯,这天用针挑出螺蛳肉烹食,称为“挑青”。吃后将螺蛳壳扔到房顶上,据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠,有利于清明后的养蚕。

通过活动,孩子们不仅更多地了解了清明的美食,更对认识中国的传统节日文化产生了浓厚的兴趣。

 

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