11月11日,位于王宅镇郭浦朱村的红糖制作厂迎来了一批特殊的“小客人”――王宅小学“青草殿”社区少先队的预备队员们。 队员们闻着空气中弥漫的红糖的香味,在厂里师傅的带领下参观红糖的制作,聆听制糖师傅讲述家乡红糖的制作过程。只见师傅们都站在自己的岗位上,各司其职。有的不停地在铁锅中搅拌,,蔗汁在锅中“咕噜噜”翻滚;有的师傅用漏勺熟练地将泛上来的蔗汁杂质打捞掉,紧接着再把糖汁舀到下一口糖锅中熬煮,然后又是第三口锅、第四口锅……直到最后一口锅,蔗糖越来越浓稠。经过一口锅一口锅的反复熬制,糖汁终于可以出锅了。粘稠的甘蔗汁放在木板槽上,工人用工具不停地碾,渐渐的甘蔗汁凝固了,变成了小颗粒,新鲜的红糖就这样出炉了。队员们捏起一些红糖放在口中尝一尝,哇!香甜的味道充满了整个口腔! 活动后,队员们纷纷表示:家乡的红糖制作已有数十年的历史了,家乡的红糖制作文化需要一代一代人传下去,今天我们就要立志做家乡红糖文化传承人。
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